ベトナムの有機認証基準とは？TCVN 11041を徹底解説！

ベトナムでも、有機食品への関心が高まり、国家基準「TCVN 11041」 が制定され、有機農産物の品質と安全性を保証する仕組みが整っています。

しかし、「ベトナムの有機野菜って本当にオーガニックなの？」と疑問を持つ方もいるのではないでしょうか？そこで、本記事では、ベトナムで認められている有機認証基準「TCVN 11041」 について詳しく解説し、どのように有機食品を見分けるべきかをご紹介します

ベトナムの有機認証基準「TCVN 11041」とは？

ベトナムでは、有機農業の品質を保証するために、国家基準「TCVN 11041」 が策定されています。

この基準は、国際的な有機農業基準（Codex、IFOAM、EU、ASEAN）とも調和しており、ベトナム国内での有機農産物の生産、加工、流通、表示に関する詳細なルール を定めています。

TCVN 11041の主な内容は、以下の 7つのカテゴリー があり、それぞれの分野で有機基準が規定されています。

TCVN 11041	内容
TCVN 11041-1:2017	有機農産物の生産、加工、ラベル表示に関する一般基準
TCVN 11041-2:2017	有機農作物の基準（化学農薬やGMOの使用禁止）
TCVN 11041-3:2017	有機畜産の基準（飼料管理や抗生物質使用禁止）
TCVN 11041-4:2018	有機食品の加工基準（人工添加物や有害防腐剤の禁止）
TCVN 11041-5:2021	有機水産養殖の基準（生態系保護と自然飼料の利用）
TCVN 11041-6:2018	有機茶の基準（栽培から加工・包装までの管理）
TCVN 11041-7:2018	有機乳製品の基準（飼育プロセスと製品処理の管理）

このように、ベトナムの有機認証は 農作物だけでなく、畜産・水産・加工食品にまで適用 されており、幅広い食品の安全性を保証しています。

ベトナムの有機食品の見分け方：ラベルをチェック！

ベトナムで本物の有機食品を見分けるためには、以下の 公式認証ラベル をチェックしましょう。

🔎 主な有機認証ラベル

1. Vietnam Organic（ベトナム有機認証）
• ラベルに「Hữu Cơ」や「Vietnam Organic」の表示があるか確認！
• 「TCVN 11041」に基づく有機認証が記載されているかチェック！

2. 国際オーガニック認証（USDA, EU, JASなど）
• 海外輸出向けの有機農産物は、USDA Organic（アメリカ）、EU Organic（ヨーロッパ）、JAS Organic（日本） などの認証を取得していることもあります。

🔎 完全な有機ではないが、安全性が管理された農産物）

VietGAP認証
• 「VietGAP」認証マークがある場合、農薬の使用は許可されているが、政府の安全基準をクリアしている。
• 無農薬ではないため、有機食品を求めるなら「Vietnam Organic」マークを確認することが重要！

実際にスーパーに行って確認してみました

実際のスーパー(WIN MART)に行きましたが、野菜でオーガニックのものは、

ありませんでした。
小さいWIN MARTだったからなのか、一通り探しましたが、野菜でオーガニックのものは無く「TCVN 11041」は確認できませんでした。
オーガニックに専門店などで購入するのが、早いかもしれません。

しかし、Win EcoはVIET GAPのマークがあります。
無農薬ではないですが、安全な農薬使用したり基準を満たしているものと言えます。

まとめ：ベトナムで有機食品を選ぶなら

✔ ベトナムでは、国家基準「TCVN 11041」に基づいた有機認証（Vietnam Organic）が存在する。

✔ この基準は、農作物、畜産、水産、加工食品まで幅広く適用される。

✔ 「Vietnam Organic」または「Hữu Cơ」のラベルがあるものが、正式な有機認証製品。

✔ VietGAP認証は、安全基準を満たしているが、有機認証とは異なる。

✔ 国際オーガニック認証（USDA, EU, JAS）付きの製品も、信頼できる有機食品の指標となる。

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この記事を読んだあなたへ

ベトナムでの有機食品の選び方について、理解が深まりましたか？

これからスーパーや市場で食品を選ぶ際に、ぜひ 「Vietnam Organic」や「Hữu Cơ」のラベル をチェックしてみてください！

あなたの食生活が、より健康的で豊かになることを願っています。